jeudi 10 avril 2008
Stage culinaire
Nous avons un centre d'animation qui propose régulièrement des stages pendant les vacances scolaires afin d'occuper les enfants . Vous savez qu'Amandine a déjà testé les stages de modelage argile et l'éveil peinture . Mais quand j'ai vu qu'ils proposaient un atelier de cuisine asiatique je n'ai pas hésité à y inscrire ma mini chef , elle qui me réclame tout le temps de tester une nouvelle recette !
CUISINE 7/9 ans
Que mange un petit chinois au petit déjeuner ?
Jour : mercredi 9 avril
Horaires : de 10h à 12h
Durée du stage : 2h
Je dois avouer que lorsque nous sommes revenus chercher Amandine , ça sentait bon comme si nous étions dans un restaurant chinois ! L'intervenante nous a proposé de venir voir le travail réalisé par les enfants et chacun avait 3 tupperwares à ramener à la maison . Miam ! La dame nous a même fait goûter le délicieux potage que les enfants ont réalisé ; un seul mot : DELICIEUX !
Et puis à midi nous avons regoûté ce potage , enfin pour être exacte c'est une soupe de riz au poulet et gingembre .
Le plat est tellement copieux que nous avons gardé la suite pour le dîner :
Un sauté de légumes au tofu et son riz nature . Original et savoureux ! Du coup ça a tellement plu à Amandine ( et à nous aussi ! ) que j'ai rappelé le centre d'animation pour savoir si il y avait d'autres stages à venir ......Peut être la suite dans un prochain post !
mercredi 19 mars 2008
Pâques nous voilà !
Comment occuper puce un mercredi avec du vent et du froid ? Un atelier bricolage à la maison bien sûr ! Nous voilà donc parties à réaliser chacune une adorable poulette à partir d'un gabarit imprimé sur le net et que nous avons décoré à notre manière toutes les deux . Du mauve pour Amandine , sa couleur fétiche ( ben oui sa sorcière préférée dans Dorémi c'est la violette Loulou !) et des couleurs pop pour moi ; voilà le résultat :
Et nous avons réalisé un joli photophore avec un pot de yaourt en verre où nous avons collé une bande de papier de soie découpé et fermé avec un tissu . Très simple !
Et comme Puce n'en avait pas assez , nous avons fini avec un atelier cuisine !
Madeleines au miel
Mélangez dans un saladier 3 oeufs , 170 g de sucre en poudre , un sachet de sucre vanillée et 1 c à s de miel .
Ajoutez 210 g de farine , un sachet de levure et 170 g de beurre fondu . Mélangez le tout pour obtenir une pâte bien lisse . Remplir les moules à madeleines pendant 12 mn au four th 200°C .
edit du 15 avril :
Cette recette fait partie du jeu organisé par O délice , c'est par ici . Si vous voulez voter pour mes madeleines !
dimanche 2 mars 2008
Bonne fête mamies !
Aujourd'hui nous fêtons les grands mères et Amandine et moi avons passé la journée d'hier a confectionné deux cadeaux ( logique puisqu'elle a deux mamies ! ) ; au départ je ne savais pas trop faire et en farfouillant sur le net j'ai trouvé une idée rigolote et originale :
Un serpent porte crayons ! le tout en pâte en sel . Mais il y a très longtemps que j'avais expérimenté la chose et c'était l'occasion de tester avec elle .
Recette de la pâte à sel :
1 verre de sel
2 verres de farine
1 verre d'eau
Commencez par faire la pâte en prenant soin de bien la travailler du bout des doigts .
Faire trois tas séparés en gardant un tas un peu plus gros que les deux autres . Prendre le 1er tas et y mélangez un peu de poudre de piment pour colorer en rouge la pâte et faire de même avec le second tas mais avec du raz el hanout pour jaunir la pâte .
Façonner ensuite un boudin avec le troisième tas non coloré et faire une forme de zig zag ( le serpent ) .
Ensuite avec les deux autres tas façonner des petites boules et les aplatir légèrement sur le boudin en les alternant comme cela :
Ensuite quand le serpent est fini , enroulez un peu de papier aluminium sur le bout d'un crayon à papier et faire un trou dans les tas de boules colorés ; le papier alu doit rester dans le trou afin que celui ci ne se referme pas à la cuisson .
Puis opération séchage , direction le four th 90°C pendant 2 heures 15 .
Quand les serpents sont totalement refroidis vous pouvez les peindre . ( retirer le papier alu ) .
Pour faire la langue , découper dans du papier une languette et faire tenir avec des punaises par derrière :
Et voilà le résultat avec les crayons :
Bonne fête à toutes les mamies du monde entier !
samedi 26 janvier 2008
Atelier cuisine 2
Petit atelier cuisine ( hier en allant faire les courses avec poulette elle m'a dit de penser à lui acheter de la pâte feuilletée ..........)
voilà pourquoi : elle voulait se servir de ses emporte pièces reçus avec ses livres de cuisine . Résultat :
Quelques graines de sésame et le tour est joué !
Et voilà de petits gâteaux apéritifs simplissimes à réaliser !
dimanche 13 janvier 2008
Mini chef !
Vous connaissez surement les Editions Atlas qui proposent régulièrement des offres intéressantes dans les journaux . Pour ma part , j'avais commandé avant Noël , 3 livres de cuisine pour Amandine qui adore me copier dans mes fabrications de recettes . Bingo !!!! Elle s'y est mise aussitôt avec la préparation de ça :
Des pommes de terre à la crème et aux oeufs de lump . J'ai fait cuire les PDT et elle s'est occupé du reste ! Elle s'est concentrée sur la décoration et en petit chef , elle a décidé de continué l'expérience avec des petites gourmandises :
Des noix déguisées ( avec de la pâte d'amandes ) pas peu fière de son résultat la miss !
dimanche 25 novembre 2007
Père Noël
Amandine est abonnée à la revue "Les P'tites Princesses" et dans le numéro de décembre il y avait un joli traineau et son Père Noël à monter (nous avons juste rajouté notre touche perso en collant des petites boules de coton pour faire le pompon de son bonnet en 3D) ; le résultat est tellement joli que je tenais à vous le présenter :
Avant le montage :
Après , rempli de bonbons !
dimanche 12 août 2007
Le joli dessin de ma puce pour sa maman
dimanche 15 juillet 2007
C'est de l'art !
Pour occuper notre puce pendant les vacances , nous l'avions inscrite à un stage de peinture la semaine dernière à raison d'une heure et quart par jour . Le thème choisi par les 5 enfants du stage : Van Gogh et Picasso . Pour ce dernier ça tombait bien vu qu'elle l'avait étudié cette année avec la maîtresse et que nous l'avions amené voir une exposition dédié à la relation amicale qu'entretenait Picasso et un torero . Voici les oeuvres qu'elle a ramené à la maison :
celui ci représente l'autoportrait de Picasso quand il était malade .
Celui ci représente des serpents .
dimanche 3 juin 2007
Fête des Mères 1
Je n'ai pas été oubliée par mon petit coeur et je dois avouer qu'à l'école ils ont bien travaillé ! En effet , ce matin , j'ai découvert 3 cadeaux confectionnés par ses petites mains :
Elle a brodé avec de la laine le mot MAMAN , elle a fabriqué un joli porte fleurs en argile cuite et brossée à la cire pour lui donner l'apparence du bois et l'incontournable poème qui m'a fait verser ma larme bien entendu ...........
Alors oui je vous l'avoue , parfois je me demande ce que je peux bien avoir de différent par rapport à ceux qui ont hérité d'un don comme celui de savoir chanter et c'est dans ces moments là que je me dis que mon plus beau rôle , c'est celui d'être MAMAN tout simplement .
Merci ma douce .
samedi 2 juin 2007
Apprentie apicultrice
Pendant nos dernières vacances , nous avions inscrit Amandine à un stage d'initation à la fabrication de pain d'épices et de bougies au miel chez un apiculteur renommé . Le bonheur : 2 enfants seulement et le moniteur pour elles !!! Bref , elle en est ressortie ravie avec deux petits pains d'épices ( mangés le soir même par papa et maman ) et une adorable bougie au parfum de cire d'abeille :
Le stage lui a plu et elle en a profité pour apprendre plein de choses sur le monde fascinant des abeilles grâce entre autres à la découverte de ruches .
Voici le lien si vous souhaitez vous aussi découvrir les produits que propose l'apiculteur :
Moi j'y achète chaque année le miel de cure de sapin et propolis fraiche et nous nous soignons avec le sray nasal des Pyrénées , produit que nous ne ratons sans aucun prétexte chaque hiver et qui fait des miracles en matière de rhino pharyngites ! En effet , nous sommes adeptes de l'apithérapie !
