Pour mon anniversaire , j'ai reçu un coffret avec un livret de recette pour verrines et 6  petites verrines . Hier soir , j'ai testé une de ces recettes .

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Il vous faut pressez le jus d'un demi citron ; lavez et ciselez un bouquet d'aneth en gardant quelques brins pour la décoration . Coupez les tranches de saumon fumé ( 225g ) en lanières et mettre dans le mixer avec le jus de citron et l'aneth ; rajoutez 6 carrés de fromage frais de chèvre , 20 cl de crème liquide et mixez le tout . Ajoutez une pincée de paprika et un peu de poivre . Repartir la crème de saumon dans les verrines à l'aide d'une poche à douille ( moi , un sac congélation percé à un angle ! ) et placez au frais jusqu'au moment de servir .

Délicieuses verrines , à refaire sans hésiter !