samedi 30 août 2008

Brochettes de porc épicé sauce au miel

Coupez 500 g de filet de porc en cubes de 3 cm . Dans un saladier , mélangez 2 gousses d'ail pilées , 2 c à c de graines de cumin , 1/2 c à c de coriandre moule et 1/4c à c de paprika doux avec 1 c à s d'huile d'olive . Ajoutez le porc . Enfilez les cubes de porc sur huit brochettes en alternant avec des morceaux d'ananas en tranches . Préparez la sauce en mélangeant 125 ml de jus d'orange , 2 c à s de miel , 2 c à s de sauce barbecue et 1 c à c de moutarde dans une petite casserole . Faites chauffer jusqu'à ébullition sans cesser de... [Lire la suite]
Posté par joujoune16 à 12:12 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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