Aux fruits car vous pouvez mettre tous ceux que vous aimez au gré de vos envies et des saisons ! Pour moi , c'était des abricots .

Mélangez 4 jaunes d'oeufs avec 4 c à s de sucre . Rajoutez 4 c à s de farine et 1 paquet de levure . Selon les goûts , ajoutez 1 c à s de cognac ( ou autre alcool ) puis 1 c à s d'huile . Rajoutez les 4 blancs d'oeufs battus en neige . Mettre les fruits au fond du plat puis la préparation au four 45 mn à 200°C .

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