jeudi 19 juin 2008
Brioche torsadée
On ne m'arrête plus !!!! Après la fougasse , j'ai testé ( et adopté ) la brioche torsadé à la crème pâtissière et aux raisins secs . Et si je n'ai qu'un mot à dire , c'est : VIVE LA MAP !!!
Pour réaliser ces petites merveilles , suivez le guide :
Dans la MAP, mettre 30 ml de lait , 150 g de farine , 1 oeuf battu en omelette , 0.5 c à c de sel , 1 petite c à c de levure , 60 g de beurre fondu et 1 c à s de sucre . Programme pizza ou pâte seule .
Quand la pâte est prête , sortez le pâton et étalez en forme de rectangle . Recouvrir de crème ( battre 1 jaune d'oeuf et 20 g de sucre avec 10 g de farine et 20 g de poudre d'amande . Versez 100 ml de lait bouillant , remuez et mettre sur feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe ) . Parsemez de quelques raisins secs . Laissez lever 20 mn et enfournez dans un four préchauffé à 180 °C et laissez cuire 25mn . Dès la sortie , badigeonnez de sucre fondu mélangé à un peu d'eau .
Commentaires
Oh j'adore, arrête avec toutes ces bonnes recettes, ça me fait trop envie !!!
Elle a l'air trop bonne !
hum que c'est appétissant!
humm une bonne brioche , mais on peux pas les testé tes recette qui mette l'eaua la bouche
C'est vrai qu'elle a l'air bonne (même si j'aime pas les raisins secs...), miam !!!
Pas top pour le régime tout ça !
Muriel et Damocamelia : merci pour votre gentil commentaire !
Bidouilli : Ne t'inquiètes pas , tu vas bientôt pouvoir te resservir de ta MAP !
Cécile : faudrait que je t'en fasse avec un bon café !! C'est quand tu veux !
Petitsbonheurs : heu .....en effet mais promis après les vacances je prends de bonnes résolutions ......
et oui encore testé et approuvé!!!!! bisousssss
Toutes ces bonnes nourritures terrestres !Je sais pas si je vais résister longtemps...trop appétissant tout ça !
Tagguée sur mon blog !!! Vas voir...
hummmmmmmmmmmm superbe... très très appétissante.... bon week !
rhooo merciii , miam miam miam ....je me ferai aider par ma fille , elle apprendra ! lool !!
Ouh làlà je suis au p'tit déj là, t'es dure !!!!!!!!! mdr !! Ca m'a l'air trop bon, j'essaierais peut-être un de ces jours...
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