jeudi 5 juin 2008
Moelleux au chocolat et au lait concentré
Ingrédients :
- 300 g de chocolat
- 150 g de lait concentré
- 1 sachet de sucre vanillé
- 5 oeufs
- 100 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
Préparation :
Préchauffez le four à 140°C (thermostat 3-4).
Faites fondre le beurre au bain-marie sur feu doux. Lorsqu’il est lisse, ajoutez le beurre en dés et mélangez pour l’incorporer au chocolat et avoir une préparation homogène. Retirez du feu.
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre, versez sur le chocolat et ajoutez le lait concentré. Mélangez.
Montez les blancs d'oeufs en neige.
Incorporez les blancs au mélange chocolaté et ajoutez la farine. Beurrez un moule puis versez-y la préparation.
Faites cuire 1 heure.
Un gâteau fondant à souhait et servi avec un coulis de fruits rouges , c'est un régal !
Commentaires
Hum!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hum,Miam,slurg,...et ce bon goût de chocolat... ça doit être un délice!
et bien dis donc, il a l'air terrible ton moelleux... miam !
C'est trop dur....je m'étais dit : "ma fille arrêtte les gâteau c'est pas bon pour ta ligne"...mais avec une recette si sublime je ne peut pas résister....!!!!!!!!
j'adore le moelleux au chocolat alors avec un coulis de fruits rouges c'est encore meilleur même irrésistible :-)
ca tombe bien ,j'ai annoncé hier que je commencais un regime GATEAU !!!!
biz
noelle
ahhhhhh mes yeux !!!!
:)))
Tiens !! J'aurais jamais pensé à mettre du coulis fruits rouges avec du chocolat... Faudra que je l'essaies ta recette parce qu'elle a l'air trop bonne !!
Miam , miam !!!!
on le croit volontiers ;o)))
C'est vrai qu'avec un coulis, ça doit être pas mal non plus... T'en reste-t'il une part?
hummmmmmmmmmmmmmmm!
Ca doit être bon mais un peu riche avec le lait concentré, non ?...
rooo ça a du faire des ravages ça!!!
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