vendredi 30 mai 2008
Quiche lorraine
En panne d'idées pour le dîner ....Une pâte brisée dans le frigo et une envie de quiche ; voilà c'est prêt , à table !!!!!!
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de pâte brisée
- 200 g de lardons
- 30 g de beurre
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 20 cl de lait
- sel et poivre
- muscade
Préparation :
Etaler la pâte dans un moule, piquer à la fourchette.
Faire rissoler les lardons à la poêle puis les répartir sur le fond de pâte.
Battre les oeufs, la crème fraîche et le lait, assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade. Verser sur la pâte.
Faire cuire 45 à 50 min au four à 180°C (thermostat 6).
Commentaires
C'est toujours une bonne idée! la tienne a l'air délicieuse!!
je manquais d'inspiration pour ce soir !
hihi , mdr , on en a mangé ce midi !!! hahahahaha !!!!!Mais , j'avais plus de muscade !!! c'est bon aussi !! lol !!!!
Sauf que je dois toujours prévoir une heure avant puisque je fais toujours la pâte qui ceci-dit, en elle même réclame peu de temps !
vive les quiches!!!!biz
noelle
Sa va choquer les puritaines mais.........je préfère la quiche lorraine avec des dès de jambon blanc........moins caloric et meilleur au gout...pour moi....lol
Ok pour moi. Je ramène la salade (du potager of course ;) )
Aaaaaah... une quiche. Rien de tel pour un petit dîner en simplicité, et qui plait à tout le monde en +!
RRRRo j'adore les quiches et les tartes salées en tout genre!!! ça done l'eau à la bouche et je sens l'odeur d'ici!!
j'en ai fait une hier mais pas de lait ni de crème chez nous!
bon week-end!
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