vendredi 26 octobre 2007
Vacances
Blog au repos pour 1 semaine ! A très vite .......
jeudi 25 octobre 2007
Bons plans du Net !
Faites un geste pour la croix rouge en participant à la grande enquête CIF . En effet , en signe de reconnaissance l’équipe Cif reversera en votre nom 1€ sur le compte de la Croix Rouge, en faveur d’un projet d’épuration des eaux . Ca vaut le coup de prendre 1 mn de notre temps ......
rajout du 26/10/07 : plantez un arbre en un seul clic ! c'est ici que ça se passe .
AVIS AUX ECRIVAINS EN HERBE !
Le 26 septembre, le magazine Je Bouquine lance la 23ème édition de son Concours des Jeunes Ecrivains : cette année, Marie Desplechin a accepté d'écrire un texte que les ados sont invités à terminer.
Le principe de ce concours - qui mobilise chaque année près de 10 000 jeunes - est simple : un écrivain reconnu propose le début d'une histoire et les ados en écrivent la suite. Après Anna Gavalda, Fred Vargas ou encore Jean-Paul Dubois, c'est au tour de Marie Desplechin de se lancer ! Ce concours d'écriture est placé sous le haut patronage du Ministère de l'éducation nationale.
Tous les jeunes de moins de 16 ans peuvent participer, seuls ou avec leur classe. Ils ont jusqu'au 15 décembre 2007 pour relever le défi et envoyer leur texte à la rédaction de Je Bouquine. Les lauréats se verront remettre leurs prix (plus de 6000 lots à gagner !) à Paris en mars 2008 en présence de l'auteur. Les textes gagnants seront publiés dans Je Bouquine.
Partenaires de l’événement :
Evene.fr – le site culture www.evene.fr
Ouest France
La Voix du Nord
Le Progrès
La Montagne
La Dépêche du Midi
Dernière Nouvelles d'Alsace
France Bleu
Pour participer et en savoir plus, rendez-vous :
- Dans les magazines Je Bouquine, DLire, Okapi et I Love English du mois d’octobre
- Sur le site www.okapi-jebouquine.com
Je Bouquine, dès 15 ans
En vente chez les marchands de journaux au prix de 6,50 euros
mardi 23 octobre 2007
Crumble pomme chocolat
Préchauffer le four à 170 °C .
Pelez 6 pommes et les couper en petit morceaux .
Dans une casserole , versez 100 g de cassonnade , 1 gousse de vanille fendue en 2 en ayant pris soin d'enlever les graines et 20 g de beurre . Faire chauffer doucement et mettre les pommes à carameliser à feu doux . (environ 10 mn )
Préparer la pâte à crumble : dans un saladier mélanger 200 g de farine , 100 g de sucre en poudre et 150 g de poudre d'amandes . Ajouter 160 g de beurre et pétrir avac le bout des doigts . Rajoutez 200 g de chocolat pâtissier que vous aurez cassé en petits morceaux .
Mettre les pommes dans un plat à gratin beurré et émietter la pâte par dessus .
Faire cuire 35 mn à 170 °C .
Servir tiède avec une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands ! (vous remarquerez que je l'ai servi avec ....)
Un crumble tout en finesse , mais je conseille de le servir après un repas light .
Et avec cette recette , je participe à :
jeudi 18 octobre 2007
Courge & Co
Pour le blog Papilles et Pupilles qui organise un petit jeu voilà mes photos d'un potiron qui va me servir pour réaliser de nouvelles recettes pour la gourmande que je suis ...... Les recettes bientôt en ligne !
Gâteau coco collant
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 200 g de chocolat à pâtisser
- 100 g de beurre
- 20 cl de lait de coco
- 300 g de cassonade
- 3 oeufs
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (environ Th 6).
Mettre le chocolat à fondre à feu doux avec le beurre et le lait de coco. Dès que le lait commence à bouillir, retirer la casserole du feu et lisser la préparation. Laisser refroidir un peu.
Dans un saladier, mélanger les poudres : farine, sucre et levure.
Ajouter les oeufs un à un dans le chocolat fondu et verser cette préparation dans le saladier. Mélanger le tout.
Verser dans un moule à bords hauts et faire cuire environ 1 h15 . Un couteau ou une fine brochette piqué(e) à coeur doit ressortir propre.
Laisser refroidir et démouler avant de déguster un gâteau un peu collant, très moelleux et croustillant sur le dessus.
mercredi 17 octobre 2007
mardi 16 octobre 2007
Tarte à l'amande et aux pommes , ganache au chocolat
Deux recettes gourmandes faites hier soir pour un repas en amoureux :
Faire revenir dans une poêle 2 pommes Golden coupées en petits morceaux dans une cuillère à soupe de miel . Laissez cuire 5 minutes .
Préparez la garniture avec 60 g de poudre d'amandes , 1 c à s de farine et 1 de sucre et ajoutez 3 oeufs . Bien mélanger et ajoutez 2 c à s de crème liquide ( prendre 1 brique entière , le reste servira plus tard ) .
Etalez une pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond . Versez la préparation et laissez cuire à four chaud à 200 ° C pendant 20 mn . Résultat :
Puis laissez refroidir la tarte et préparez la ganache :
Faire fondre au micro ondes 200g de chocolat patissier avec le reste de la brique de crème pendant 2 mn à pleine puissance . Lissez avec une spatule et versez sur la tarte . Laissez au frais au moins 1 heure .
Délicieux !
Et avec cette recette , je participe à :
Et un magret de canard aux pêches pour débuter ce repas :
Faire revenir un magret dans une poêle et garder au chaud . Enlever la graisse de la poêle et y verser 1 c à s de vinaigre de cidre , 1 de miel , 2 clous de girofle et 1 pincée de canelle en poudre . Plus 2 c à s de jus de sirop de pêche ( une petite boîte suffit pour 2 personnes ) .
Faire revenir les pêches ( sans leur sirop ) et servir chaud nappé du jus .
lundi 15 octobre 2007
Rencontres autour du Livre Culinaire
Le week-end dernier (13 & 14 octobre) a eu lieu à Chateaubernard (16 - près de Cognac) les premières Rencontres autour du Livre Culinaire avec Sylvie Lenôtre en invitée d'honneur. Rencontres organisées par l'association "Gourmets Gourmands". Durant ces 2 jours, il y a eu des démonstrations avec de grands chefs, des tables rondes sur différentes thématiques ("Le livre culinaire", "Les jeunes et la cuisine", "Les goûts et saveurs de demain", "Nos cognacs, Pineaux, vins de Pays Charentais et la gastronomie").
Bien sûr, de nombreux auteurs de livres culinaires étaient présents. Sur le stand de la librairie "De la lettre à la bulle" :
- Elodie Germain, "Gourmandes et fières de l'être", Ed.Albin Michel.
- Françoise Barbin-Lecrevisse, " Cuisine au pineau" , " Charentes Gourmandes " Ed.L'hydre.
- Michel Lis, "La ganipote est dans l'prunier" Ed. Tournelune.
- Catherine Simon-Goulletquer, "Huîtres je vous aime ...." Ed. Le Sureau.
- Jean-Luc Toussaint, "Cuisine de la noix" Ed. L'hydre.
Nous sommes allés au Goûter des petits gourmands le samedi et Amandine était ravie ! Plus de 40 minutes de contes rigolos basés sur le thème de la gourmandise , des ateliers jeux pour deviner des aliments sucrés , salés , acides..........et pour finir un goûter royal où se cotoyaient gaufres , crêpes , fruits , beignets etc et surtout ...une fontaine de chocolat !!!!
Et elle et repartie avec son diplôme des petits gourmands ! Superbe après midi !
mercredi 10 octobre 2007
Mes lectures , suite .
« Un matin, il m'a promis de me raconter une histoire incroyable, et il a disparu. »
Lauren
« Nous avons vécu le début d'une histoire, elle était comme une promesse que la vie n'a pas tenue ; moi je tiens toujours mes promesses. »
Arthur
Si la vie offrait à Arthur et à Lauren une seconde chance de se revoir, sauraient-ils prendre tous les risques pour la saisir ?
Avec cette comédie romantique, Marc Levy retrouve les personnages de son premier roman, Et si c'était vrai..., et nous entraîne dans une nouvelle aventure, faite d'humour et d'imprévus...
Quelle joie de retrouver Lauren et Arthur ! Quelle belle histoire!! J'adore tout simplement. L'histoire est passionnante ( autant que la première) et on ne peut pas à se détacher de ce livre, on dévore les pages comme une sucrerie et cela jusqu'à la fin !!! Enfin , bref , je suis FAN !
"L'Echappée belle " D'Anna Gavalda
(ce livre est un récit inédit et il a été offert aux seuls adhérents d'une marque de livres par correspondance)
Un livre lu en 1 heure , récit drôle et léger . A recommander pour ceux qui ont besoin de décompresser !
mardi 9 octobre 2007
Mon article à la une
Ma réalisation ( Petite bibliothèque framboise pour fille ) est à la une du magasine en ligne "Envie de plus " !!
Merci de cliquer afin de noter ma création SVP .
