lundi 17 septembre 2007
Tartelettes maison etc ...
Hier après midi c'était atelier cuisine à la maison ! Mon mari qui m'a acheté 12 livres de cuisine avec des recettes aussi apétissantes les unes que les autres et qui m'ont donné envie de me ttre aux fourneaux ! La première recette m'a été suggérée par ma poulette qui a craqué devant ça :
Et une pâte sablée fait maison pour commencer ( 200 g de farine , 10 g de beurre , 2 sachets de sucre vanillée et une pincée de sel ) :
Laissez reposer 1 heure au frais et l'on fait cuire à blanc et on garnit de fruits et de crème faite maison à la vanille ( mélangez 1/4 l de lait porté à ébullition , 2 jaunes d'oeufs , 20 g de maïzena et une gousse de vanille fendue en 2 et dès épaississement retirez du feu ) :
Verdict : "succulent" dixit toute la famille ............. c'est vrai que la pâte est tendre et très fondante sous la langue .
Puis une brioche dans ma MAP pour le petit déjeuner :
Une journée placée sous le signe de la gourmandise !
